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Deseas probar algo diferente, o algo que simplemente te apetece, por eso les traigo esta sencilla receta para preparar una rica ensalada de champiñones, ideal para disfrutar una tarde con tu pareja o una rica cena para dos. Es sumamente sencilla con ingredientes que podrás encontrar en tu casa, en tan solo 40 minutos, 20 en cocción y 20 en preparación.

Esta es una deliciosa ensalada, que podrás disfrutar en tan solo 40 minutos, sumamente sencilla, que cuenta con tan solo 58 calorías, para esto necesitaras los siguientes ingredientes:

1. Dos Cdas de Vinagre de vino.

2. 250 gramos de Tomate.

3. Una rodaja de Jamón de 50 gramos.

4. Dos Cdas de aceite de oliva.

5. Una Cdita de las hierbas aromáticas que más te gusten.

6. Un Pimentón.

7. Cebollín.

8. 400 Gramos de Champiñones bien frescos.

9. 100 Gramos de Vainitas.

10. Salsa Inglesa.

11. Sal y Pimienta.

Preparación:

Primeramente, deberás de poner a hervir en agua lo que son las vainitas, el agua tiene que estar salada, deja actuar por 6 minutos, luego apagas el fuego, las dejas reposar un par de minutos y luego escúrrelas.

Segundo, deberás cortar los champiñones, en forma horizontal, haciendo unas tajadas o rodajas finas.

Tercero, lava bien lo tomates y pícalos en rodajas al igual que los champiñones.

Cuarto, Tomas las rodajas de jamón y pícalas en cuadritos, tíralos en un sartén con un poco de aceite de oliva.

Quinto, En el mismo sartén, arroja lo que son los champiñones y las hierbas aromáticas de tu preferencia y lo dejaras actuar durante 3 o 5 minutos hasta que el agua que ellos tenga se evaporen.

Sexto, Coloque un poco de Salsa inglesa y sofríelo.

Séptimo, y por ultimo agrega las vainitas, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.